Hab dann heute also das Gerät ausgepackt, gesäubert und
aufgebaut. Ging eigentlich ganz leicht. Nachdem ich in diversen Breikochbüchern
nach einem ersten Rezept gesucht habe, das ich ausprobieren will, habe ich dann
folgendes gemacht:
Karotten-Kartoffel-Brei
Menge: 2 Portionen
Zutaten: ca. 100g Kartoffeln
ca. 200g Karotten
1EL Rapsöl
1 großer Spritzer frischer Zitronensaft
Menge: 2 Portionen
Zutaten: ca. 100g Kartoffeln
ca. 200g Karotten
1EL Rapsöl
1 großer Spritzer frischer Zitronensaft
Hab hier für ein und dasselbe Gericht verschiedene Zutatenverhältnisse in den diversen Büchern gefunden,
so dass ich erstmal dies so ausprobiert habe. Weil man immer mal wieder liest,
dass auch Fruchtsaft hinzugefügt werden soll, habe ich Zitronensaft genommen.
Knuppi mag den Zitronengeschmack und so hab ich das mal probiert. Mal sehen, ob er es verträgt und nicht wund wird.
Die Kartoffeln und die Karotten hab ich dann also gewürfelt
und für 15 Minuten in den Dampfgarer rein getan. Anschließend muss man den
Behälter nur umdrehen und wieder auf das Gerät stecken um den Inhalt zu
pürieren. Einfach gehts schon gar nicht!
Zum pürierten Brei hab ich dann das Öl und den Zitronensaft
getan und alles nochmal durchgemischt. Hab selbst natürlich auch probiert und
mir schmeckt das auch. War dann gespannt, wie Knuppi reagiert und was soll ich
sagen - er war begeistert! Hoffe, dass die Begeisterung anhält und er die anderen
Mama-Breie auch mögen wird. Auf jeden Fall schonmal ein vielversprechender
Anfang.
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